Ученые назвали продукты, замедляющие старение |
|
 Фото: EPA/UPG Употребление шоколада, чая, кофе и вина в сочетании с цинком помогает замедлить окислительные процессы в организме
Ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия) вместе с коллегами из США установили, что гидрохиноны, входящие в состав шоколада, чая, кофе и вина, в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс, замедляя старение. Выводы исследователей представлены на портале Phys.org.Специалисты установили, что цинк активирует группы гидрохинона, производя естественную защиту от супероксида − побочного продукта дыхания человеческой клетки, который повреждает собственные биомолекулы тела, например, протеины или липиды. Только гидрохинон способен разрушать супероксид. Однако если цинк и гидрохинон объединяются, создается комплекс, который защищает организм от процессов деградации, вызванных окислением, и оказывает антиоксидантное действие. Таким образом, супероксид может метаболизироваться и предотвращать повреждение организма, то есть предотвращать окислительный стресс. Ранее ученые доказали, что прием всей суточной еды в течение 10 часов подряд, может продлить жизнь. Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
| |
| 04.11.2018 17:35 690 | |
Сейчас читают
| Комментарии: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.