Рис или макароны: какой продукт лучше для пищеварения

Фото: Getty Images

Выбор между рисом и макаронами зависит не только от вкуса. Следует знать, какой продукт легче усваивается, содержит больше клетчатки и лучше поддерживает здоровое пищеварение. Об этом сообщает сайт Verywell Нealth.

Что лучше для здоровья пищеварения

Цельнозерновые макароны

Цельнозерновые макароны содержат отруби и зародыш вместе с эндоспермом семян. Это помогает сохранить как клетчатку, так и больше питательных веществ.

Одна чашка вареных цельнозерновых спагетти содержит 7 г клетчатки. Эта дополнительная клетчатка помогает пищеварительной системе работать должным образом.

Коричневый рис

Один стакан вареного коричневого риса содержит около 4 г клетчатки. Если вы выбираете рис, то коричневый является лучшим выбором для получения клетчатки, чем белый рис.

Обязательно разнообразите свой рацион, включив в него другие здоровые продукты, в частности фрукты, овощи, постные белки и полезные жиры. В общем, здоровое питание естественным образом поможет увеличить потребление клетчатки и улучшит самочувствие кишечника.

Клетчатка может помочь вам дольше ощущать сытость. Она также способствует правильной работе пищеварительной системы. Женщинам следует потреблять от 25 до 28 г клетчатки в день, а мужчинам — от 28 до 34 г.

В сочетании с потреблением клетчатки, хорошее пищеварение также зависит от:

• гидратации;
• физическая активность;
• пребиотические и пробиотические продукты.

Особые соображения

Можно обладать чувствительностью к рису или аллергии, которая может вызвать неприятные симптомы пищеварения. Это следует учесть, если вы чувствуете расстройство желудка во время его употребления.

Самый легкий способ переварить пасту — употреблять без лишних соусов. Это объясняется тем, что соусы часто содержат ингредиенты, которые могут вызвать проблемы с пищеварением, в частности чеснок, молоко или творог, лук и помидоры.

Если у вас чувствительность к глютену или целиакия то традиционные макароны (рафинированные, да и цельнозерновые) могут раздражать пищеварительную систему. Некоторые альтернативы включают:

1. паста из коричневого риса;
2. паста из нута;
3. чечевичные макароны;
4. паста из киноа.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Карпова Рада
Журналист GolosInfo