Легкий суп-гамбургер: очень оригинальный рецепт

Фото: Getty Images

Суп-гамбургер — это быстрое и легкое блюдо с овощами, нежирной говядиной, нарезанными кубиками помидорами и картофелем. Он экономичен, хорошо разогревается и прекрасно замораживается. Подавайте этот суп с хрустящим хлебом.

Рецепт

Ингредиенты

• постный говяжий фарш 500 г
• луковица 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• картофель 2 шт.
• говяжий бульон 4 стакана
• помидоры 800 г
• вустершерский соус 2 ч. л.
• итальянская приправа 1 ч. л.
• лавровый лист 1 шт.
• соль и перец по вкусу
• овощная смесь 600 г

Приготовление:

1. Измельчите чеснок, лук, нарежьте кубиками помидоры и картошку. 
2. Обжарьте лук, говяжий фарш и чеснок до тех пор, пока не исчезнет розовый оттенок.
3. Слейте жир.
4. Добавьте картофель, бульон, помидоры, вустерширский соус, приправы и лавровый лист.
5. Тушите под крышкой 10 минут.
6. Добавьте овощи. Варите 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo