08:14, Пятница, 14.08.2020

Профессор приготовил ужин по древним рецептам из Месопотамии (фото)

02.07.2020 в 19:57
204
Профессор приготовил ужин по древним рецептам из Месопотамии (фото)
Фото: Twitter

Заскучавший на карантине профессор Кембриджа принялся готовить по рецептам трехтысячелетней давности.

Профессор природоохранной биологии Кембриджского университета Билл Сазерленд во время карантина начал готовить блюда по рецептам, которые на клинописных табличках оставили жители Месопотамии. Этой одной из старейших "поваренных книг" человечества 3770 лет, пишет Bored Panda.

Сазерленд взялся за готовку четырех блюд, включая тушеную баранину и туху – блюдо, напоминающее современный борщ.

На приготовление научный работник потратил несколько часов. В целом, отметил Сазерленд, рецепты были простые и современный человек спокойно бы ел такие блюда. Единственная сложность возникла у профессора во время готовки бульона – для него нужна была овечья кровь.

Билл Сазерленд также поделился одним рецептом. Вот как, например, приготовить мясо ягненка: "Взять мясо, добавить воду и жир. Добавить мелкозернистую соль, кусочки ячменного теста, лук-шалот и молоко. Измельчить и добавить лук-порей вместе с чесноком".

Пропорции профессор не указал.
02.07.2020 19:57 204 0 skibairina
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: