Во Франции вошло в моду голубое вино

13.08.2018 в 17:35
634
Во Франции вошло в моду голубое вино
Фото: кадр из видео
В настоящее время данное вино не производят во Франции, а пока импортируют из Испании.
Потребление голубого вина стало новым трендом летнего отдыха на юге Франции, сообщает France24.

Производят голубое вино пропуская белое вино, чаще всего “Шардоне”, через слой виноградных шкурок, которые имеют естественный пигмент синего цвета и окрашивают вино.

Чтобы обойти ограничения, которые не предусматривают использование надписи "голубое вино", во Франции его продают под маркой Vindigo. В настоящее время его не производят во Франции, а импортируют из Испании.

В Испании голубое вино начали производить в 2016 году. Сейчас, виноделы Франции готовы перенять технологию, но из-за сложного законодательного регулирование, не могут пока начать его производство.

Аватар nomid Дмитрий Вовчок / nomid
Главред GolosInfo
13.08.2018 17:35 634 0
Комментарии: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.