08:44, Суббота, 14.12.2019

Как испечь итальянский рисовый пирог: пошаговый рецепт

01.12.2019 в 13:07
62
Как испечь итальянский рисовый пирог: пошаговый рецепт
Фото: кадр из видео

Рецепт сладкого рисового пирога от ведущего Григория Германа

Этот десерт готовится из риса с цукатами без добавления пшеничной муки. Такой пирог способен украсить любой завтрак. Не теряйте времени, обязательно приготовьте его дома.

Итальянский рисовый пирог

Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 198 ккал на 100 г

Ингредиенты:
Для теста:
  • 250 г риса
  • 100 г миндальной муки
  • 4 яйца
  • 80 г сахара
  • 1 л молока
  • 1 лимон
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г апельсиновых цукатов
  • Щепотка морской соли
Для формы:
  • 8 г сливочного масла
  • 30 г миндальной муки
Для подачи:
  • 10 г миндаля
  • 30 г апельсиновых цукатов

Способ приготовления:

  1. Отварите рис на молоке. Дайте ему остыть.
  2. Взбейте яйца с сахаром и цедром, посолите.
  3. В большую миску выложите рис, цукаты, немного сливочного масла и тщательно перемешайте. Всыпьте миндальную муку и ванильный сахар, еще раз перемешайте.
  4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте миндальной мукой. Выложите тесто в форму.
  5. Выпекайте при 190 ºС в течение 40 минут.
  6. Украсьте миндалем и апельсиновым цукатами.

Как сделать миндальную муку в домашних условиях

Сырой миндаль нужно залить кипятком на 10-15 минут, а затем очистить от кожицы. После этого орехи следует обсушить, а затем обжарить в духовке или на сковороде до появления аромата. Миндаль остудить и тщательно измельчить в блендере.
Статьи 01.12.2019 13:07 62 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: