03:54, Суббота, 24.08.2019

Как испечь шоколадный кекс: рецепт на молоке

06.08.2019 в 09:27
67
Как испечь шоколадный кекс: рецепт на молоке
Фото: Depositphotos

Рецепт шоколадного кекса с какао-порошком

Хотите приготовить вкусный шоколадный кекс к чаю? Наш рецепт поможет вам сделать вкусную домашнюю выпечку без лишних хлопот. 

Тесто для кекса замешивается в одной посуде, и выпекается всего полчаса. Готовый десерт получается мягким, пышным и не слишком сладким. 

Шоколадный кекс на молоке

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
  • 150 г сахара
  • 3-4 яйца
  • 150 мл молока
  • 300 г муки
  • 50 г горького какао-порошка
  • 10 г разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • Сахарная пудра или шоколадная стружка – для посыпки

Способ приготовления:

  1. Во большой миске взбейте миксером сахар и яйца до получения пышной пены.
  2. На слабом огне растопите сливочное масло.
  3. Просейте муку и добавьте ее в сахарно-яичную массу, затем влейте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте с помощью миксера.
  4. Постепенно вливая молоко, продолжите взбивать тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
  5. Не прекращая взбивать, добавьте какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  6. Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте получившееся тесто и поставьте в предварительно разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
  7. Остудите на решетке. Готовый шоколадный кекс можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или полить шоколадной глазурью.
Статьи 06.08.2019 09:27 67 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: