Как испечь штрудель из лаваша с яблочной начинкой

27.12.2019 в 09:42

424

Как испечь штрудель из лаваша с яблочной начинкой

Фото: Depositphotos

Рецепт ленивого рулета из тонкого лаваша

Штрудель из лаваша с яблоками – это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. В нем удачно сочетаются тонкое, хрустящее тесто и мягкая, тягучая начинка.

Когда гости уже на пороге, а в холодильнике есть все ингредиенты, то уже через полчаса можно наслаждаться вместе с гостями аппетитным яблочным рулетом.

Штрудель из лаваша с яблоками

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 202 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для основы:

2 листа лаваша (100 г)
30 г сливочного масла
3 песочных печенья (или сухари из белого хлеба)

Для начинки:

400 г яблок (3 шт.)
30 г сливочного масла
30 г изюма
2-3 ст. л. сахара
2 ст. л лимонного сока
1 ч. л. ванильного сахара
0,5 ч. л. корицы

Способ приготовления:

Яблоки очистить, порезать маленькими тонкими кусочками, перемешать с лимонным соком. Положить на сковороду с растопленным сливочным маслом.
Всыпать сахар, ванильный сахар, корицу и жарить до мягкости яблок. Добавить изюм, перемешать.
Собрать штрудель. Развернуть лаваш, смазать растопленным маслом.
Выложить яблоки и измельченное печенье. Свернуть в рулет.
Положить на противень, обязательно смазать сверху оставшимся растопленным маслом.
Поставить в разогретую до 200 ºС духовку, готовить 10-20 минут.