09:33, Вторник, 21.05.2019

Как избежать отравления ранними овощами: мнение известного диетолога

07.05.2019 в 20:24
72
Как избежать отравления ранними овощами: мнение известного диетолога
Фото: pexels.com

Весна – время внесения изменений в наше питание

Ранние овощи уже появляются на наших прилавках. Однако медики не советуют набрасываться на первые витамины, ведь некоторые из них содержат гораздо больше нитратов, чем полезных веществ. Поэтому если переесть салата, отравление вам гарантировано.

"Ранние весенние овощи дополнят наш рацион витаминами, в основном С и Р. Однако в них может быть избыток нитратов", – написала известный украинский диетолог Светлана Фус в своем Instagram.

Поэтому покупая ранние овощи, обращайте внимание на важные факторы:
  • Зелень берите с вытянутыми, свежими листьями темно-зеленого цвета, без желтизны;
  • Молодая капуста должна быть легкая и не очень твердая;
  • Редис – темным, не иметь желтых пятен, твердым и равномерно окрашенным;
  • Зеленый лук – с ярко выраженной границей между белой частью и зелеными "перьями".
"Кстати, петрушку, укроп и лук можно вырастить даже на подоконнике, не имея огорода или дачного участка", – посоветовала специалист по питанию.
Точка зрения авторов, статьи которых публикуются в разделе «Мнения», может не совпадать с мнением редакции.
Мнения 07.05.2019 20:24 72 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: