Как приготовить тыкву с мясом и картофелем в мультиварке

26.09.2019 в 23:12

1267

Обновлено: 26.09.2019

Как приготовить тыкву с мясом и картофелем в мультиварке

Фото: Depositphotos

Рецепт осеннего жаркого из тыквы, говядины и картофеля

Тыква с мясом и картофелем в мультиварке – отличный вариант семейного обеда или ужина. Это блюдо полезное, сытное и очень вкусное.

По желанию вы можете добавить в жаркое перец чили или имбирь – для согревающего эффекта, который так нужен в холодные дни.

Тыква с мясом в мультиварке

Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:

400-500 г тыквы
200-300 г говядины
5-6 штук картофелин
1 луковица среднего размера
1 морковь
1 красный помидор
Соль, перец
Вода
Растительное масло

Способ приготовления:

Мясо нарезать небольшими кубиками,
Включить режим "Жарка" на 15 минут. В разогретую чашу налить растительное масло и положить кусочки говядины.
Лук и морковь почистить и нарезать.
За 7 минут до окончания программы добавить в чашу морковь и лук, перемешать и жарить до звукового сигнала.
Картофель и тыкву почистить, нарезать кубиками.
Помидор разрезать на две половинки, каждую натереть на крупной терке. Шкурку выбросить.
Включить программу "Тушение" на 40 минут. В чашу положить картофель и тыкву, долить немного воды. Посолить и поперчить. За 5 минут до окончания программы добавить тертый помидор, перемешать.
В жаркое можно добавить измельченный зеленый базилик.

Чем полезна тыква для здоровья

Тыква – еще и один из самых рекомендуемых овощей при похудении. В основном благодаря низкой калорийности и наличию особого витамина Т. Этот нечасто встречающийся в продуктах питания витамин важен тем, что способствует ускореннию обменных процессов в организме и быстрому усвоению пищи.

Легкоусваиваемая тыквенная клетчатка, пектины и биофлавоноиды помогают очистить организм от токсинов и разрушают холестериновые бляшки. К тому же содержащиеся в тыкве соли калия имеют легкий мочегонный эффект. Это благоприятно сказывается на работе почек и печени, а также способствует снижению веса.