02:54, Суббота, 24.08.2019

Как запечь рыбные стейки с помидорами и шпинатом в духовке

11.08.2019 в 07:38
40
Как запечь рыбные стейки с помидорами и шпинатом в духовке
Фото: Depositphotos

Рецепт стейков из красной рыбы с лимоном, томатами черри и шпинатом

Стейк из красной рыбы – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный ужин. Рыба в нашем рецепте запекается вместе со шпинатом, помидорами черри, лимоном и шалфеем.

Для приготовления блюда важно использовать только свежую красную рыбу хорошего качества. В первую очередь, она не должна неприятно пахнуть. А если надавить пальцем на рыбную мякоть, она обязана быть достаточно упругой и быстро восстанавливать форму. Сухую и обезвоженную рыбу покупать не стоит.

Стейки из красной рыбы в духовке с овощами

Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
  • 2 стейка из семги или лосося толщиной 2,5-3 см
  • 300 г шпината
  • 14-16 помидоров черри
  • 4 веточки свежего шалфея
  • Сок половины лимона
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое или сливочное масло

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 С.
  2. Подготовьте два куска фольги длиной 30-35 см. 
  3. Шпинат при необходимости разморозьте и поместите его посередине каждого куска фольги, сверху положите стейки, приправьте солью и перцем.
  4. Выложите помидоры черри на каждое филе и разложите рядом. Сверху положите по несколько листочков шалфея. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
  5. Аккуратно и тщательно заверните фольгу в виде конвертов. Переложите на противень и выпекайте 18-22 минут.
  6. Переложите рыбные стейки на сервировочную тарелку. Полейте соком, который образовался во время запекания, и сразу же подавайте.
Статьи 11.08.2019 07:38 40 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: