Курица с лимоном и горчицей, запеченная в духовке: просто и невероятно вкусно

11.02.2024 в 15:36
445
Курица с лимоном и горчицей, запеченная в духовке: просто и невероятно вкусно
Фото: Getty Images
Блюдо из запеченной курицы отлично сочетается с разнообразными гарнирами, будь то легкий салат, картофельное пюре или овощи на гриле.

Запеченная курица с лимоном и горчицей – это классическое блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание ароматного лимона и пикантной горчицы придает курице невероятно аппетитный вкус и золотистую корочку, пишет Say7.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1 целая курица (примерно 1,5-2 кг);
  • 2 больших лимона;
  • 3 столовые ложки горчицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка меда;
  • пучок свежего тимьяна или розмарина;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовка курицы: для начала тщательно вымойте курицу под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите излишки жира и сальные железы.
  2. Приготовление маринада: в небольшой миске смешайте горчицу, измельченный чеснок, мед, оливковое масло, сок одного лимона и измельченные листья тимьяна или розмарина. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  3. Маринование курицы: натрите курицу полученным маринадом как снаружи, так и внутри. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для более насыщенного вкуса.
  4. Запекание: разогрейте духовку до 180°C. Поместите курицу в форму для запекания. Второй лимон нарежьте кружочками и положите внутрь курицы и вокруг нее. Запекайте примерно 1-1,5 часа до готовности (время зависит от размера курицы).
  5. Подача: перед подачей дайте курице немного остыть. Затем аккуратно переложите на блюдо и украсьте свежими травами и лимонными дольками.

Такая курица получается необычайно сочной, с хрустящей золотистой корочкой и нежным ароматом горчицы и лимона. Курицу можно также запечь в рукаве, получится очень вкусно.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo
11.02.2024 15:36 445
0.0
Комментарии: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.