15:35, Вторник, 18.06.2019

Рецепт молодой картошки на гарнир

01.06.2019 в 06:39
70
Рецепт молодой картошки на гарнир
Фото: Depositphotos

Как пожарить молодую картошку на сковороде

Молодой картофель отличается низким содержанием крахмала, поэтому не слишком хорошо подходит для жарки. Но если молодую картошку сначала отварить, а затем нарезать на куски и обжарить вместе со сливочным маслом и чесноком, получится очень вкусно. 

Молодой картофель на сковороде с чесноком

Ингредиенты:
  • 1 кг молодого картофеля
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соль
  • Молотый перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 30 г сливочного масла

Рецепт приготовления:

  1. Картофель хорошо помыть.
  2. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. 
  3. Отварить картофель до готовности, следя за тем, чтобы он не переварился. 
  4. Процедить, дать немного остыть и нарезать средними кусочками.
  5. Разогреть сковороду, одновременно добавив растительное и сливочное масло. 
  6. Обжарить тонко нарезанный чеснок до появления аромата. 
  7. Добавить кусочки картофеля и готовить до золотистого цвета. Приправить по вкусу и подавать.
  8. Молодой картофель можно посыпать свежей зеленью.
Статьи 01.06.2019 06:39 70 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: