Рецепт тыквенного джема с апельсином и облепихой

10.10.2020 в 17:42

733

Обновлено: 10.10.2020

Рецепт тыквенного джема с апельсином и облепихой

Фото: Depositphotos

Такая заготовка получается невероятно ароматной

Пряное варенье из тыквы, апельсинов и облепихи добавит красок в ваши осенние будни. Чтобы джем получился вкуснее, используйте мускатную тыкву – она самая сладкая и ароматная.

Кроме корицы, в заготовку можно добавить и другие специи: имбирь, мускатный орех, ваниль.

Тыквенный джем с облепихой и апельсином

Время приготовления: 1,5 часа
Калорийность: 161 ккал на 100 г

Ингредиенты:

450 г тыквенной мякоти
200 г облепихи
1 апельсин
1 палочка корицы
220 г сахара

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюльку.
Добавить корицу, сок и цедру апельсина. Варить под крышкой на небольшом огне 30-40 минут.
Облепиху помыть и измельчить в блендере с вместе сахаром.
Удалить корицу из кастрюли, тыкву измельчить блендером или размять с помощью картофельного пресса. Добавить пюре из облепихи.
Варить 15-20 минут, а в конце варки по желанию еще раз измельчить джем блендером, чтобы добиться полной однородности.