03:21, Суббота, 24.08.2019

Рецепт вкусного супа с клецками и летними овощами

29.07.2019 в 08:26
46
Рецепт вкусного супа с клецками и летними овощами
Фото: Depositphotos

Легкий суп с клецками, зеленым горошком и овощами

Этот простой суп с клецками готовится очень быстро, вам даже не нужно будет варить бульон. Он получается ярким, легким и насыщенным, поэтому обязательно понравится всей семье. Тем более что с набором овощей всегда можно экспериментировать.

В рецепте используется мясо курицы, но вы можете заменить его телятиной или приготовить вегетарианскую версию блюда. 

Рецепт супа с клецками и летними овощами

Ингредиенты:
  • 1 луковица
  • 2-3 болгарских перца разных цветов
  • 1 морковь
  • Растительное масло
  • Куриное филе – 1 шт.
  • 1 л воды
  • 200 г зеленого горошка
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • Мука
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезать очищенную луковицу и болгарских перца, натереть морковь на терке.
  2. Пассеровать овощи на растительном масле 15 минут. Если у вас есть кастрюля с толстым дном, можно жарить в кастрюле. 
  3. Добавить к овощам мелко нарезанные кусочки курицы. Потушить минут 15-20 под крышкой
  4. Добавить к овощам литр кипящей воды и зеленый горошек. Варить около 5 минут.
  5. Для клецок яйца немного взбить, добавить молоко, посолить и всыпать столько муки, чтобы получилось густое тесто.
  6. Чайной ложкой набирать небольшое количество теста и опускать в кипящий суп. Варить около 5 минут.
  7. Посолить и поперчить суп по вкусу.
Подавать горячим вместе со сметаной.
Статьи 29.07.2019 08:26 46 0 Rafael
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: