Ученые выяснили, как жирная пища влияет на мозг

Ученые выяснили, как жирная пища влияет на мозг Golosinfo Наука 16.05.2020 в 17:29 447
Фото: EPA/UPG По их мнению, она может провоцировать воспаление, которое вредит функциям мозга. Специалисты из Университета штата Огайо, США обнаружили, что всего одна порция еды с высоким содержанием насыщенных жиров снижает способность к концентрации внимания. Об этом пишет EurekAlert. Ученые провели исследование, в котором задействовали 51 женщину. Изначально была проведена оценка их умения концентрироваться и реакций. Затем добровольцев разделили на две группы, которым предложили блюда с высоким и низким содержанием жиров. Через пять часов после перекуса женщин просили вновь пройти тот же тест. Эксперимент повторили через неделю и месяц. Причем, если в первый раз участница ела пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, то во второй раз ей предлагали вариант с низкой их концентрацией и наоборот. “Анализ показал, что после приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров концентрация снижалась в среднем на 11%. Это указывает на связь рациона и работы мозга”, - заявили авторы исследования. Опираясь на результаты исследования, ученые призывают не заедать тревогу, экономические неурядицы и вынужденную самоизоляцию жирной пищей. Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале Подписаться Ирина Скиба / Skibair Журналист GolosInfo
16.05.2020 17:29 447 1 2 3 4 5 0.0