Запеченный картофель с сыром и беконом

11.05.2020 в 10:39

632

Фото: Depositphotos

Идеально приготовленная печеная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.

Запеченная картошка в духовке может быть не только гарниром, но и основным блюдом, если добавить к ней мясо, курицу, сыр или бекон. Идеально приготовленная печеная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.

Картофельные "гармошки" с беконом и сыром

Время приготовления: 1.5 часа

Ингредиенты:

2 крупные картофелины
50 г сливочного масла
100 г моцареллы для пиццы
4-6 полосок бекона
2 ст.л. сметаны
2 пера зеленого лука
укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Помойте картофель. Сделайте в нем частые глубокие надрезы, прорезая поперек почти насквозь.
Смажьте клубни сливочным маслом и пеките около часа на застеленном фольгой противне при 180 °С.
Нарежьте сыр пластинами.
Бекон измельчите и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Когда картофель будет готов, достаньте из духовки и посыпьте беконом, сверху положите кусочки сыра и поставьте снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Подавайте запеченный картофель горячим, смазав сверху сметаной или натуральным йогуртом.
Сверху посыпьте закуску свежей зеленью.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале