Берегите голову. Обнаружена опасная для мозга доза кофе

Берегите голову. Обнаружена опасная для мозга доза кофе Golosinfo Наука 26.07.2021 в 22:53 454
Фото: из открытых источников Типичное ежедневное потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек кофе Исследование показало, что у людей, выпивающих шесть или более чашек кофе в день, вероятность развития слабоумия на 53% выше, чем у тех, кто выпивал две чашки или меньше. Это было большое исследование, в котором приняли участие 17 702 участника в возрасте от 37 до 73 лет, взятые из британского проекта UK Biobank, подчеркнули авторы работы из Австралии. Этот долгосрочный проект собирает информацию о множестве различных показателей здоровья и образа жизни, включая потребление кофе, объем мозга и заболевания, а также дополнительные данные, такие как социально-экономический статус. «Кофе — один из самых популярных напитков в мире, — говорит эпидемиолог Китти Фам из Университета Южной Австралии. «Тем не менее, учитывая, что мировое потребление составляет более девяти миллиардов килограммов в год, очень важно, чтобы мы понимали любые потенциальные последствия для здоровья». После учета таких переменных, как пол, возраст, ИМТ и длительные заболевания, исследователи обнаружили связь между употреблением большего количества кофе и меньшим общим объемом мозга у участников, а также повышенным риском деменции. В этом исследовании не рассматривается, к чему может привести усыхание мозга. Хотя и серое, и белое вещество помогают контролировать моторные и сенсорные функции, трудно связать меньшее количество этого вещества с конкретными результатами в поведении или активности мозга. Уменьшение объема мозга также происходит естественным образом, когда мы становимся старше, но некоторые исследования показывают, что между объемом и деменцией может быть связь. «Принимая во внимание все возможные изменения, мы постоянно выясняли, что более высокое потребление кофе было в значительной степени связано с уменьшением объема мозга — по сути, употребление более шести чашек кофе в день может подвергнуть вас риску заболеваний мозга, таких как слабоумие и инсульт», — говорит Фам. Непонятно, почему это происходит: предстоит еще много исследований, чтобы выяснить, как кофеин и кофе взаимодействуют с клетками мозга, независимо от того, будут ли эти взаимодействия положительными или отрицательными. Тем не менее, употребление большого количества кофе, похоже, связано с гораздо более высоким риском деменции в большой выборке — связь, которая достаточно сильна, чтобы, возможно, пересмотреть то, как вы проживаете день. «Типичное ежедневное потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек кофе», — говорит эпидемиолог Элина Хиппенен из Университета Южной Австралии. «Конечно, хотя единицы измерения могут варьироваться, пара чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно». Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале Подписаться Ирина Скиба / Skibair Журналист GolosInfo
26.07.2021 22:53 454 1 2 3 4 5 0.0