Как сделать суп сытным без мяса: эта восточная хитрость вам поможет

Фото: Getty Images

Для того, чтобы сделать суп наваристым и вкусным, добавлять туда мясо совсем необязательно. Тем более, если его нет в доме - не беда.

В нашем материале читайте, как приготовить ароматное первое блюдо.

Рецепты восточной кухни предлагают великолепное решение - добавить в суп бобовые. Именно они придадут блюду густоту, сытность и наваристость.

Рецепт супа без мяса с бобовыми

Ингредиенты:

• 2 стакана замоченного гороха
• полстакана риса
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука и полголовки красного
• 2 картофелины
• масло
• соль
• сахар
• специи и петрушка

Приготовление

1. На сковородке растопите сливочное масло.
2. Обжарьте на среднем огне горох и рис в течение 3 минут, при этом постоянно помешивая.
3. В другой глубокой сковородке или казане также растопите масло и обжарьте измельченный лук, туда же добавьте нарезанную кубиками картошку.
4. Налейте в сковородку 2 литра воды, туда засыпьте рис, горох, положите лавровый лист и специи.
5. Варите на маленьком огне 15 минут.

Сытный суп без мяса готов. Приятного аппетита!

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo