Рецепт на Рождество: рулет с яблоками, орехами и корицей

05.01.2020 в 14:35

517

Обновлено: 05.01.2020

Рецепт на Рождество: рулет с яблоками, орехами и корицей

Фото: freepik.com

Перед зимними праздниками самое время заняться выпечкой

На Рождество традиционно пекут много сладкой выпечки. В этом праздничном рулете нежное сметанное тесто идеально сочетается с ароматной яблочно-ореховой начинкой. Десерт можно подавать как в теплом, так и холодном виде.

Рулет с яблочно-ореховой начинкой

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 277 кал на 100 г

Ингредиенты:

300 г муки
100 мягкого сливочного масла
2 столовые ложки сахара
1/2 кофейной ложки соды
Сметана

Для начинки:

Яблоки
Грецкие орехи
Сахар
Корица

Способ приготовления:

Смешать муку, масло, соду, сахар и щепотку соли. Добавить столько сметаны, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить его на две-три части, раскатать на присыпанной мукой поверхности. Сверху выложить измельченные орехи и тертые яблоки (по 2 столовые ложки), сахар и корицу. Свернуть в рулет. Повторить с оставшимся тестом.
Готовые рулеты выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Смазать сметаной и выпекать до золотистого цвета.
Остудить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на куски.