10:14, Четверг, 09.07.2020

Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды (видео)

26.05.2020 в 19:25
162
Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды (видео)
Фото: techxplore.com

Устройство поможет тем, кто сидит на диете.

Японские ученые из Университета Мэйдзи разработали устройство, которое позволяет насладиться вкусом виртуальной еды. Свое ноу-хау специалисты назвали - синтезатор Норимаки (Норимаки - это разновидность водорослей, обернутых вокруг суши), пишет Tech Xplore.

Синтезатор воздействует на определенные зоны языка и человек ощущает тот или иной вкус. Это происходит благодаря минимальному электрическому воздействию, которое раздражает вкусовые рецепторы.

В процессе используется электрофорез – то есть миграция микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом.

Синтезатор Норимаки следует прикладывать к языку. Тогда можно ощутить один из пяти вкусов – сладкий, соленый, горький, кислый и вкус умами.
Последний словами описать сложно. Это среднее между мясным или бульонным вкусом, но с послевкусием, которое постепенно раскрывается индивидуально для каждого. Другими словами, умами усиливает вкус блюда и делает его приятным для восприятия рецепторами языка.

"Если добавить к этому устройству еще и визуальную составляющую, например фотографию блюда, мозг будет усиливать ощущение того, что человек действительно ест этот продукт", - рассказали ученые.

Использование такого прибора поможет, например, людям с расстройством пищевого поведения или же тем, кто на диете.
Техно 26.05.2020 19:25 162 0 skibairina
Комментарии: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar
  • Код: