Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды (видео)

Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды (видео) Golosinfo Техно 26.05.2020 в 19:25 479
Фото: techxplore.com Устройство поможет тем, кто сидит на диете. Японские ученые из Университета Мэйдзи разработали устройство, которое позволяет насладиться вкусом виртуальной еды. Свое ноу-хау специалисты назвали - синтезатор Норимаки (Норимаки - это разновидность водорослей, обернутых вокруг суши), пишет Tech Xplore. Синтезатор воздействует на определенные зоны языка и человек ощущает тот или иной вкус. Это происходит благодаря минимальному электрическому воздействию, которое раздражает вкусовые рецепторы. В процессе используется электрофорез – то есть миграция микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом. Синтезатор Норимаки следует прикладывать к языку. Тогда можно ощутить один из пяти вкусов – сладкий, соленый, горький, кислый и вкус умами. Последний словами описать сложно. Это среднее между мясным или бульонным вкусом, но с послевкусием, которое постепенно раскрывается индивидуально для каждого. Другими словами, умами усиливает вкус блюда и делает его приятным для восприятия рецепторами языка. "Если добавить к этому устройству еще и визуальную составляющую, например фотографию блюда, мозг будет усиливать ощущение того, что человек действительно ест этот продукт", - рассказали ученые. Использование такого прибора поможет, например, людям с расстройством пищевого поведения или же тем, кто на диете. Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале Подписаться Ирина Скиба / Skibair Журналист GolosInfo
26.05.2020 19:25 479 1 2 3 4 5 0.0