Ученые разработали способ идеальной жарки блинов |
|
Фото: из открытых источников Физики раскрыли оптимальную технологию для жарки блинчиков, при которой их поверхность получается максимально плоской.
Ученые из Новой Зеландии и Франции разработали оптимальную технологию поджаривания блинчиков, при которой они получаются идеально однородными. Исследование опубликовано в издании Physical Review Fluids.Идеальный блин должен быть круглым, одинаковой толщины. Кроме того, он должен быть равномерно прожарен, с чем зачастую возникают трудности. Тесто слишком быстро прилипает к сковороде, если не наносить его разработанным способом. В процессе исследования ученые решили множество сложных уравнений. Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
| |
19.06.2019 05:19 395 |
Сейчас читают
Комментарии: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.