Ученые связали употребление мяса с развитием диабета |
|
 © Pixabay Употребление мяса может привести к диабету, заявили финские ученые
Исследователи обнаружили, что растительный белок связан с уменьшением риска развития диабета второго типа.В то же время, люди с диетой, богатой мясом, эта разновидность диабета развивалась значительно чаще. О исследовании, проведенном в Университете Восточной Финляндии сообщает EurekAlert!. Предыдущие исследования связали высокое общее потребление белка с более высоким риском развития диабета 2 типа. Однако значение белков из различных источников было не исследовано. Ученые воспользовались данными о рационе питания 2332 мужчин, полученными в 1984-1989 годах. Как выяснилось, у 432 из них в течение следующих 19 лет развился сахарный диабет второго типа. Ученые отмечают, что мужчины с высоким потреблением растительного белка также вели более здоровый образ жизни, но только образом жизни низкий риск развития диабета объяснить нельзя. В частности, высокое потребление растительного белка уменьшало риск развития диабета второго типа примерно на 35 процентов. Используя вычислительную модель, исследователи подсчитали, что замена около 5 граммов животного белка на растительный ежедневно позволит снизить риск развития диабета на 18 процентов. Потребление растительного белка также связали с более низким уровнем глюкозы в крови. Исследователи отмечают, что, скорее всего, связь между высоким уровнем потребления мяса и диабетом связано не только с белком, но и с другими веществами, содержащимися в мясе, такими, как консерванты в мясных продуктах. Тем не менее, полученные данные показывают, что диета, с большим содержанием растительного белка может помочь предотвратить диабет второго типа. Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
| |
| 20.04.2017 14:09 806 | |
Сейчас читают
| Комментарии: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.