Закуска на 8 Марта: рыбное тако

Фото: instagram.com/solution_ingredients/

Рыбное тако: рецепт

Ингредиенты

• Филе рыбы – 700 г
• Белое сухое вино – 1/4 ст. л.
• Сок лайма – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 ч. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Лайм – 1 шт.
• Кукурузные тортильи – 10 шт.
• Салат айсберг
• Авокадо – 1 шт.
• Сметана – 10 ст. л.

Способ приготовления

1. Обсушить рыбу и смешать с белым вином, соком лайма и чесноком.
2. Оставить мариноваться на 10-15 минут. Когда рыба будет готова, достать из маринада, обсушить, посолить и поперчить.
3. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагреть оливковое масло. Положить в сковороду рыбу кожей вниз.
4. Жарить 3 минуты. Разделить рыбу на кусочки, сбрызнуть соком одной дольки лайма и перемешать.
5. Разложить стопками по две тортильи и наполните их рыбой, салатом, ломтиками авокадо и ложкой сметаны.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo