Быстрые маринованные кабачки: можно есть уже через 20 минут

Фото: Getty Images

Маринованные кабачки станут отличной летней закуской. Готовить их очень быстро, а наслаждаться вкусом можно почти сразу. Своим способом поделилась известный украинский кулинар Alina FooDee.

Рецепт

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Мед или сахар - 0,5 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Петрушка - небольшой пучок
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте кабачки тонкими колечками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.
2. Мелко нарежьте петрушку.
3. Измельчите чеснок.
4. Смешайте мед (сахар), чеснок, черный молотый перец, уксус и растительное масло.
5. Слейте жидкость из кабачков.
6. Добавьте маринад и петрушку. Перемешайте, поставьте в холодильник мариноваться минимум на 20-30 минут.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo