Чем отличаются соки от нектаров и что лучше выбирать?

Иллюстрация / Фото: из отрытых источников

Соки и нектары — два популярных вида фруктовых напитков, которые часто выбирают для повседневного употребления. Однако между ними есть значительные различия. Чтобы понять, что лучше включить в рацион, важно разобраться в их особенностях и преимуществах.

Разница между соками и нектарами

Многие считают, что это одно и то же, но ключевое отличие — в процентном содержании фруктовой или овощной составляющей. В соках нет посторонних добавок, а в нектарах допускается разбавление водой и подсластителями. Разберемся подробнее.

Что такое нектар?

Нектар содержит 25–50% натурального сока или пюре, смешанных с водой, иногда с добавлением сахара или меда. Он имеет более мягкий вкус и нежную консистенцию. Основные особенности нектаров:

• Мягкий вкус и сниженная кислотность.
• Длительный срок хранения благодаря пастеризации.
• Сбалансированное содержание сахаров, что делает их менее приторными и удобными для повседневного употребления.
• Производится из фруктов, неподходящих для 100% сока, таких как бананы, манго, персики, абрикосы.
• Более доступная цена по сравнению с соками, поскольку для их производства используется меньше натурального сырья.

Несмотря на меньшую долю натурального сырья, нектары имеют свои преимущества. Они не вызывают раздражения слизистой желудка и подходят людям с повышенной кислотностью. 

Также напитки представлены в широком ассортименте, поэтому вы легко сможете купить нектар в интернет-магазине, выбрав вариант, который подходит именно вам. Благодаря этому нектары становятся отличным выбором для повседневного употребления.

Что такое сок?

Сок — это напиток, изготовленный исключительно из фруктов, овощей или ягод, без добавления искусственных компонентов. В зависимости от метода обработки он может быть:

1. Свежевыжатым (фреш) — получают путем прямого отжима, без термической обработки.
2. Восстановленным — изготавливают из концентрированного сока, разбавляя его водой в пропорции, соответствующей исходному состоянию.
3. С прямым отжимом — пастеризуют для увеличения срока хранения, но без добавления консервантов.

Соки содержат максимум витаминов и полезных веществ, однако из-за высокой кислотности некоторые виды могут вызывать раздражение желудка.

Что выбрать для повседневного употребления?

Выбор зависит от предпочтений и состояния здоровья. Запомните:

1. Если важна максимальная натуральность — выбирайте сок.
2. Если кислотность напитка для вас критична — лучше подойдет нектар.

Также важно учитывать качество продукции. Покупать соки и нектары лучше в проверенных магазинах. Одним из таких является маркет МАУДАУ, где собраны тысячи товаров от надежных производителей. Здесь можно найти напитки с оптимальным составом и без лишних добавок. Таким образом, соки и нектары — это разные продукты с особыми характеристиками. Оба могут стать полезной частью рациона, если выбирать их осознанно и учитывать индивидуальные потребности организма.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Дмитрий Вовчок / nomid
Главред GolosInfo