Итальянская кухня: рецепт нереально вкусного салата с макаронами

Фото: Getty Images

Украинцы предпочитают макароны в качестве гарнира, однако они, оказывается, – и отличная составляющая для всевозможных салатов. Такая практика распространена в итальянской кухне. Салаты с макаронами получаются настолько вкусными, что эти блюда постепенно завоевывают популярность и в наших краях. Предлагаем вам приготовить сегодня салат с макаронами по рецепту из кулинарного блога "Ваш кулинар".

Салат с макаронами

Ингредиенты:

• макароны – 200 гр;
• куриное мясо – 350-400 гр;
• огурцы большие – 2 шт;
• помидоры черри – 200 гр;
• красный лук – половина головки;
• базилик – пучок;
• оливковое масло;
• лимон;
• мед – 0,5 ч. л;
• соль, перец, итальянские специи, паприка
• сыр фета – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Макароны отварить до готовности. Курицу порезать на кусочки (это может быть грудинка или филе с бедер) и мариновать пять минут в смеси из 2/3 ч. л соли и 1/2 ч. л паприки, обжарить по паре минут с каждой стороны.
2. В глубокой миске смешать 3 ст. л нерафинированного растительного масла, сок половины лимона, половину чайной ложки меда, щепотку итальянских специй и треть чайной ложки соли. Все перемешать с макаронами, добавить огурец, порезанный мелкими кубиками, помидоры черри, курицу и базилик.
3. Еще раз сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком и покрошить фету.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo