Фриттата — это пышный итальянский омлет. Готовится с разной начинкой — овощной, мясной, сырной — все по вашим пожеланиям. Приготовление займет всего 10 минут, а получите вкусный и сытный завтрак на всю семью.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Помидор — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сливочное масло — 40 г.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 20 мл
Сыр — 100 г.
Свежая зелень — 1/2 пучка
Способ приготовления:
В первую очередь готовим овощи. Чеснок, болгарский перец и помидор нарезаем полосками или небольшими квадратиками.
Затем обжариваем их на растительном масле. В отдельной посуде яйца взбалтываем с солью и добавляем зелень (специи по вкусу).
Отправляем в яичную массу предварительно натертый сыр и перемешиваем все ингредиенты.
Далее выливаем яично-сырную смесь к овощам, разравниваем слой сыра, равномерно распределяя по поверхности (можно лопаткой или вилкой).
Отправляем жаропрочную сковороду с омлетом в духовку на 10 минут. Рекомендуем выпекать при 200°С.
Полезная и вкусная фриттата готова к дегустации!
Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
