Ленивый ужин: рецепт для всей семьи
|
Фото: instagram.com/madamevorger/
Ниже найдете рецепт куриного филе в кокосовом молоке.
Ужин – это то, что не должно занимать много времени и, безусловно, быть вкусным. Если есть задача накормить свою семью именно такой едой, а не просто вкусным супом, воспользуйтесь этим рецептом.
Ниже найдете рецепт куриного филе в кокосовом молоке.
Куриное филе в кокосовом молоке
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 шт.
- Лук – 1/2
- Чеснок – 2 зуб.
- Куриный бульон – 200 мл
- Лайм – 1/2
- Коричневый сахар – 2 ч. л.
- Кокосовое молоко – 250 мл
- Кинза – пучок
- Оливковое и сливочное масло
- Соль, перец
Способ приготовления
- Куриное филе разрезать вдоль пополам. Можно его слегка отбить. Посолить, поперчить с двух сторон.
- Лук мелко нашинковать. Натереть цедру лайма и выдавить сок.
- В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить филе на высоком огне по 1 минуте с каждой стороны.
- Убрать филе на тарелку.
- Уменьшить огонь до среднего и добавить в сковороду лук. Когда он станет мягким, выдавить чеснок.
- Обжарить до приятного запаха чеснока. Добавить сахар, влить бульон.
- Когда он закипит, добавить сок и цедру лайма. Дать покипеть 5 минут.
- Влить кокосовое молоко и готовить 5 минут на медленном огне, пока не загустеет. Посолить, поперчить по вкусу.
- В конце добавить куриное филе и дать ему дойти в соусе 2-4 минуты.
- Выключить огонь и добавить рубленую кинзу.
Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
|
27.03.2021
19:53
488
0.0
|
Войдите, чтобы оставить комментарий.