Не хуже дерунов: как приготовить вкуснейшие оладьи из лука (видео)

26.11.2023 в 18:35
247
Не хуже дерунов: как приготовить вкуснейшие оладьи из лука (видео)
Фото: из открытых источников
Подавать такие оладьи лучше всего со сметаной.

Луковые оладьи – блюдо, которое требует немного времени, но их вкус оправдывает все потраченные усилия. Такие оладьи получаются сочными и ароматными, поэтому обязательно понравятся всем, кто их попробует. Своим проверенным рецептом этого блюда поделилась участница 12 сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Мирослава Пекарюк.

Оладьи из лука

Ингредиенты:

  • лук – 500 гр;
  • мука – 100 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, порезать кубиками, всыпать соль и перец по вкусу, перемешать и перемять все и оставить на 15 минут, чтобы он промариновался.
  2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, в отдельной миске взбить яйца до "омлетной" консистенции.
  3. Когда лук промаринуется, отжать с него сок, добавить к луку взбитые яйца, перемешать, понемногу добавить муку с разрыхлителем и хорошо все вымешать.
  4. Добавить нарезанный зеленый лук и еще раз перемешать.
  5. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладывать оладьи и на небольшом огне жарить до золотистого цвета. Лук в процессе жарки станет мягким и нежным.
  6. При подаче к оладьям можно предложить сметану или соус на основе сметаны, зелени и чеснока.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo
26.11.2023 18:35 247
0.0
Комментарии: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.