Пампушки с чесноком: простой рецепт

Фото: Getty Images

Пампушки с чесноком – это не просто вкусное дополнение к борщу, а настоящая роскошь для вкусовых рецепторов.

Кулинарный блогер Кристина Брзак поделилась рецептом приготовления необыкновенно вкусных и рыхлых пампушек с чесноком.

Рецепт

Ингредиенты:

• Мука 370 г
• Сахар 30 г
• Соль 10 г
• Свежие дрожжи 20 г
• Молоко 180 мл
• Сливочное масло 130 г
• Яйцо 3 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Укроп по вкусу

Приготовление

1. В теплом молоке растворите дрожжи. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте 60 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо и 1 желток. Смешайте до образования мягкого теста. Если тесто слишком липкое, можно добавить немного муки.
2. Оставьте его отдохнуть в течение 1 часа. Разделите тесто на 10-12 равных частей и сформуйте шарики. Поместите пампушки в форму для выпечки и оставьте на 40 минут. Смешайте 30 мл молока и 1 яйцо. Смажьте этой смесью пампушки. Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте в течение 30 минут.
3. Пока пампушки выпекаются, растопите 70 г масла, добавьте мелко нарезанный чеснок, укроп и соль по вкусу. После выпекания смажьте их этой смесью.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo