Рецепт заливного пирога со сливами

Фото: Getty Images

На приготовление аппетитного заливного пирога со сливами вы потратите минимум времени, а готовится он из самых доступных ингредиентов.

Нежное тающее во рту тесто, которое замешивается на сметане, а кисло-сладкая слива никого не оставит равнодушным. Такой пирог обязательно понравится вам и вашим родным.

Рецепт

Ингредиенты:

• слива 500 г
• мука пшеничная 250 г
• яйца куриные 3 шт.
• сметана 20% 130 г
• сахар 60 г +20 г для посыпки слив
• сода 1 ч. л.
• лимонная кислота 0,5 ч. л.
• растительное масло 50 г
• соль щепотка
• сливочное масло для смазывания формы
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Сливы помойте, разрежьте на половинки и очистите от косточек.
2. Взбейте миксером яйца с сахаром до пышной пены. К яичной массе добавьте соль, растительное масло и сметану. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, перемешайте. Добавьте лимонную кислоту, соду и еще раз перемешайте.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выложите сливы срезом вверх и слегка их утапливайте. Посыпьте сахаром.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Дайте немного готовому пирогу остыть в форме. Затем выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте  к столу.

Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале

Подписаться

Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo