Всего 4 ингредиента: ароматное липовое варенье из цветков

08.07.2023 в 11:06
417
Всего 4 ингредиента: ароматное липовое варенье из цветков
Фото: из открытых источников
Липовое варенье очень просто готовится и крайне полезно для иммунитета и нервной системы.

Предлагаем приготовить золотистое липовое варенье, похожее по вкусу на мед. Оно обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами, укрепляет иммунитет и полезно для женщин. 

Для приготовления варенья собирайте свежие цветки липы, желательно подальше от дороги. Готовить блюдо рекомендуется в день сбора, пока из цветков не выветрился аромат.

Варенье из цветков липы

Ингредиенты:

  • цветки липы - 500 г;
  • сахар - 500 г;
  • лимонная кислота - 3 г;
  • вода - 200 мл.

Приготовление:

  1. Липу промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, обсушить на солнце. Для этого разложите цветы на чистом полотенце в один слой. Пока липа сохнет - сделать сироп. В эмалированную посуду влить воду и всыпать сахар. Довести до кипения и варить сироп 5 минут на среднем огне.
  2. Затем в другую кастрюлю выложить цветки липы и залить кипящим сиропом. Накрыть плоской тарелкой или крышкой меньшего, чем кастрюля, размером. Поставить сверху груз и оставить на 15 минут.
  3. По истечении 15 минут поставить кастрюлю с липой и сиропом на небольшой огонь и варить 35 минут. Периодически помешивать. За несколько минут до готовности всыпать лимонную кислоту.
  4. Разложить варенье по стерилизованным банкам и оставить остывать при комнатной температуре на 3 суток. После этого заготовка готова - можно убирать банки в прохладное темное место.
Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист GolosInfo
08.07.2023 11:06 417
0.0
Комментарии: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.