 Фото: Getty Images Когда речь идет о рецептах с куриными грудками, трудно превзойти этот.
Курица по-тоскански по этому рецепту – это отличный ужин для тех, кто хочет не слишком утруждать себя приготовлением, но при этом угостить семью или гостей вкуснейшим ужином. В качестве гарнира можете подавать курицу по-тоскански с рисом или макаронами, пишет Фокус. Соус к курице по-тоскански простой, но такой ароматный. Он полон чеснока, помидоров и, самое главное, сливок. Он яркий и легкий и так же хорош летом, как и зимой.
Курица по-тоскански со сливками
Ингредиенты:
- 15 мл оливкового масла extra virgin;
- 4 куриные грудки без кожи и костей;
- соль;
- свежемолотый черный перец;
- 1 чайная ложка сушеного орегано;
- 45 г сливочного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 375 мл помидоров черри, разрезанных пополам;
- молодой шпинат;
- 125 мл сливок;
- 60 г натертого пармезана;
- лимонные дольки для подачи.
Приготовление
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте курицу и посолите и поперчите. Посыпьте орегано. Готовьте до золотистого цвета и не розового внутри, по 8 минут с каждой стороны. Выложите из сковороды и отложите в сторону.
- В той же сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и готовьте до аромата, около 1 минуты. Добавьте помидоры черри и посолите и поперчите. Готовьте до тех пор, пока помидоры не начнут трескаться, затем добавьте шпинат и готовьте до тех пор, пока шпинат не начнет вянуть.
- Влейте сливки и пармезан и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите до тех пор, пока соус не уменьшится немного, около 3 минут. Верните курицу на сковороду и готовьте до полного прогрева, 5-7 минут. Подавайте с лимонными дольками.
Приятного аппетита!
Интересные новости всегда под рукой в нашем Telegram-канале
|
